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Description de l’entreprise
La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l’accréditation syndicale CSD.
L’équipe de la cuisine des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis de cuisine prépare chaque aliment avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d’exception.
Ce Que L’établissement Vous Offre
- Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, l’entretien de vos uniformes de travail, un stationnement offert aux collègues à coût avantageux, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus!
- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor;
- Plan de formations délivrées dans nos Académies;
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21.
Description du poste
Horaire de travail : Dimanche et lundi 8h à 16h30, jeudi au samedi 11h30 à 20h
Jours de congés : Mardi et mercredi
Salaire: 27.45$
Votre Rôle
- Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants
- Faire le service à la cafétéria des employés
- Préparation de divers aliments (crudités, salades, etc.)
- Assurer la propreté des lieux ( tables, chaises, nettoyage et débarrassage du comptoir de service et des divers tables de travail)
- Ranger et nettoyer l’espace de la vaisselle sale
- Assurer l’approvisionnement en vaisselle propre
- Assurer le ravitaillement en nourriture et divers matériels
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Toutes autres tâches connexes
Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Diplôme ou certificat en cuisine d’établissement ou 3 ans d’expérience pertinente dans le domaine culinaire obligatoire
- Habileté à travailler sur les banquets, à la cafétéria et en cuisine
- Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes
- Responsable, fiable et autonome
- Aimer travailler avec le public
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
- Toutes autres qualifications connexes
Informations supplémentaires
Votre Équipe Et Votre Environnement De Travail
Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n’est pas seulement un grand hôtel situé au cœur de Québec, il est le cœur même du Vieux-Québec. Chaque membre de l’équipe de la cuisine est fier d’offrir une expérience répondant aux standards les plus élevés en matière de qualité. Leur passion pour l’art culinaire leur permet de contribuer à l’élaboration de menus remarquable et ce au plus grand plaisir de notre clientèle.
Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.
Notre Engagement Diversité & Inclusion
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS
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