Hockey Etcetera Looking for Serveur/Serveuse – Waiter/Waitress at Montréal, QC Full Time

Vous êtes passionné par la nourriture et l’art culinaire? Vous êtes à la recherche d’une expérience professionnelle enrichissante? Ne cherchez pas plus loin!

À propos de Hockey Etcetera

Hockey Etcetera est un complexe sportif ultramoderne conçu pour les joueurs de hockey et les athlètes de haut niveau qui cherchent un entraînement de qualité tout au long de l’année.

Hockey Etcetera est à la recherche d’un serveur/serveuse expérimenté(e) pour se joindre à la famille du Bistro 54 ! Il/elle sera responsable de fournir un service à la clientèle de haut niveau à tous les clients du restaurant en offrant un service rapide, en prenant bien les commandes et en maintenant une solide connaissance pratique de tous les articles sur le menu et les spéciaux du jour. Le/la serveur/serveuse doit toujours s’acquitter de ces tâches de service à la clientèle de manière sympathique et professionnelle en s’assurant que le client vit une expérience gastronomique agréable. Les autres responsabilités comprennent la mise en place adéquate des tables, le retrait de la vaisselle et des couverts utilisés, l’aide aux tâches de nettoyage et le respect de toutes les politiques et procédures du restaurant.

Tâches

• Prendre les commandes des clients et s’assurer qu’elles sont transmises à la personne appropriée pour être exécutées.
• Se familiariser avec la composition de tous les articles du menu.
• Servir les aliments et les boissons conformément aux normes établies, mais surtout de manière professionnelle et courtoise.
• Nettoyer les zones désignées, conformément aux procédures établies, aux routines du matin et du soir et aux exigences en matière de salubrité.
• Nettoyer et remplir les burettes et les bouteilles de condiments, commander des sauces et des chutneys de marque afin d’assurer un approvisionnement constant.
• Dresser les tables selon les normes établies, en veillant à ce que tous les articles utilisés soient propres, non endommagés et en bon état.
• S’assurer que les buffets des postes sont suffisamment approvisionnés en couverts de rechange, en linge ou autres besoins établis, qu’il s’agisse de nourriture ou d’équipement.
• Nettoyer les tables et s’assurer qu’elles sont nettoyées dès qu’il est évident que les clients ont terminé leur nourriture ou leur boisson, avec un équilibre acceptable entre la rapidité et la possibilité pour les clients de terminer leur repas sans se sentir bousculés.
• S’assurer que les clients sont correctement facturés, présenter la facture, et prendre le paiement du client, conformément aux procédures de l’établissement.
• À tout moment, être conscient des bonnes relations avec les clients et les pratiquer, en aidant le client de manière à ne pas nuire aux autres clients.
• Traiter les plaintes des clients de manière satisfaisante.

Exigences

• Diplôme d’études secondaires ou GED requis
• Solides compétences en matière de service à la clientèle et pour la résolution de problème
• Minimum de 3 ans d’expérience dans le domaine de la restauration
• Compétences exceptionnelles en matière de gestion et résolution de conflits et de négociation
• Grande flexibilité et solides compétences interpersonnelles permettant de travailler efficacement dans un environnement de travail diversifié
• Capacité à communiquer efficacement, à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais
• Capacité à travailler sous pression
• Grand souci du détail
• Capacité à interagir avec les gens avec sensibilité, tact, diplomatie et professionnalisme à tout moment
• Connaissance de l’informatique, notamment de MS Word, Excel et courriel
• Forte éthique de travail et attitude d’équipe positive

Pourquoi nous choisir?

• Salaires compétitifs/taux horaire – à discuter
• Avantages complets, y compris une assurance médicale et dentaire.
• Congé payé le jour de votre anniversaire
• Jours personnels offerts
• Stationnement sous-terrain gratuit
• Un environnement de travail stimulant
• Nous sommes un family office convivial et accueillant
• Et bien plus encore!

Pour plus d’informations sur Hockey Etcetera, veuillez consulter notre site web à l’adresse www.hockeyetcetera.com/fr

Veuillez noter que seuls les candidat(e)s sélectionné(e)s seront contacté(e)s.

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About Hockey Etcetera

Hockey etcetera is a state-of-the-art sports complex geared towards elite level hockey players and athletes wishing to receive top-level training year-round.

Hockey Etcetera is looking for an experienced Waitress/Waiter to join our Bistro 54 family! The Waiter / Waitress will be responsible for providing consistently high levels of customer service to all restaurant patrons by providing prompt service, taking accurate orders, and maintaining a strong working knowledge of all menu items and daily specials. The Waiter / Waitress shall always perform these customer service duties in a friendly and professional manner and ensure that the patron has an enjoyable dining experience. Other responsibilities will include the proper setting of tables, removing used dishes and place settings, assisting with cleaning duties, and comply with all restaurant policies and procedures.

Job Duties

• Take orders from customers and ensure these are given to the appropriate person to execute.
• Maintain familiarity with the composition of all menu items.
• Serve food and beverages in accordance with laid-down standards, but above all in a professional, courteous manner.
• Clean agreed designated areas, in accordance with laid-down procedures, morning/evening routines and hygiene requirements.
• Clean and refill cruet and condiment sets, order branded sauces and chutneys to ensure consistent supply.
• Set tables to laid-down standards, ensuring that all items used are clean, undamaged and in a good state of repair.
• Ensure sideboards on stations are adequately stocked with replacement cutlery, linen or other established needs, be they food or equipment.
• Clean tables and ensure they are cleaned as soon as it is apparent that customers have finished their food or drink with an acceptable balance between speed yet allowing customers to finish their meal without feeling rushed.
• Ensure that customers are correctly charged, present the bill, and take payment from the customer, in accordance with the procedures of the establishment.
• At all times to be aware of and practice good customer relations, assisting the guest in any way which does not adversely affect other customers.
• Attend to customer complaints satisfactorily.

Requirements

• High school diploma or GED required
• Strong customer service and troubleshooting skills
• Minimum of 3 years of restaurant service experience
• Exceptional conflict resolution, negotiation, and objection handling skills
• Highly flexible, with solid interpersonal skills that allow one to work effectively in a diverse working environment
• Able to effectively communicate both verbally and in writing in French and English
• Able to work well under pressure
• Strong attention to detail
• Able to deal with people sensitively, tactfully, diplomatically, and professionally at all times
• Computer literate, including effective working skills of MS Word, Excel and e-mail
• Strong work ethic and positive team attitude

Why Choose Us?

• Competitive salaries/hourly wage – to be discussed
• Comprehensive benefits including medical and dental health insurance.
• Paid day off on your birthday
• Personal days offered
• Free underground parking
• A stimulating work environment
• We are a friendly and welcoming family office
• And much more!

For more information about Hockey Etcetera please check our website at http://hockeyetcetera.com/

Please note that only selected candidates will be contacted.

Job Types: Full-time, Permanent

Benefits:

• Company pension
• Dental care
• Employee assistance program
• Extended health care
• Flexible schedule
• On-site gym
• Paid time off
• Vision care

Schedule:

• Day shift
• Evening shift
• Monday to Friday
• Weekend availability

Work Location: One location