Mark Edwards Group Looking for Cook at Westmount, QC Full Time

Job description

Position summary: Reporting to the head Chef, the Cook works closely with the Sous Chef to prepare the meals that will be served to customers in a timely manner.

Tasks:

· Prepare the food ordered by customers in a timely and efficient manner

· Organize food preparation to maintain an efficient flow of orders

· Maintain a hygienic work area which includes the equipment, utensils, floor, and counters etc.

· Keep the kitchen areas and fridges organized

· Assist with the dish washing

· Manages food waste and rotation of ingredients

· Keep track of the prep and produces by updating the prep and order lists

· Assist with closing the kitchen at the end of the day

· Assist with preparing the kitchen for the next day or day of

· Comply with all store and company policies, practices and procedures

· Performs other duties as assigned by Chef– i.e. receiving and verification of inventory, food prep, cleaning duties, etc.

Qualifications:

· 1 year relevant experience (fast food or casual restaurant experience also welcomed)

· Culinary school diploma, an asset

· Reliable, hardworking and eager to learn

· Outgoing and friendly demeanor

· Bilingual (French and English), with good communication skills

· Capacity to work with a team and independently

Mark Edwards Group commits to respect all principles of equity in terms of employment.

Please note that only candidates selected for an interview will be contacted.

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Titre du poste: Cuisinier(ère)

Lieu: Montréal

Sommaire du poste: Relevant du Chef, le Cuisinier travaille en collaboration avec le Sous-Chef afin de préparer les repas qui seront servis aux clients.

Tâches:

· Préparer les repas commandés par les clients selon les standards du restaurant et de manière efficace

· Organiser la préparation des ingrédients afin de maintenir un flux de commandes rapide

· Maintenir un environnement de travail hygiénique, ceci inclus les équipements, ustensiles, planchers et comptoirs, etc.

· Organiser l’espace de cuisine et les réfrigérateurs

· Aider avec le nettoyage lorsque nécessaire

· Gérer la réduction des déchets alimentaires et la rotation des produits frais

· Aider l’équipe de serveurs à répondre aux attentes et demandes des clients

· Garder une liste de préparation et de commandes afin d’assurer un inventaire adéquat

· Fermer la cuisine à la fin de la journée

· Aider avec l’ouverture de la cuisine

· Toutes autres tâches assignées pas le Chef – ex. recevoir et vérifier l’inventaire, préparation de nourriture, tâches de nettoyages, etc.

Qualifications:

· Minimum 1 an d’expérience en restauration et préparation de repas

· Posséder un diplôme en gastronomie, un atout

· Bilingue (Français et Anglais)

· Avoir une attitude positive et être courtois

· Capacité de travailler en équipe et de façon indépendante

* L’usage du genre masculin a pour unique but d’alléger le texte.

Le Groupe Mark Edwards s’engage à respecter les principes d’équité en matière d’emploi.

Veuillez noter que seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Job Type: Full-time