Centre de Villégiature Jouvence Looking for Serveur / Serveuse Occasionnel Nouveaux salaires at Orford, Quebec, Canada Full Time

Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!

Sous la responsabilité de la directrice restauration, la personne assure le service de mets et boissons en salle à manger. Elle aura également, parfois, à agir en tant que préposé au bar.

Plus particulièrement, le préposé en salle à manger voit à :

Préposé Aux Mets Et Boissons

• Monter les sections selon les standards;
• Créer une ambiance agréable des lieux, accueillir les clients;
• Assurer le service selon les standards et protocoles;
• Assurer la propreté, particulièrement dans sa section et collabore à l’ensemble des tâches de la salle à manger;
• Approvisionner des machines à jus et de café;
• Offrir de service de l’alcool pour sa section;
• Conseiller les clients sur les choix de vin, bière et spiritueux;
• Assurer l’inscription des ventes et les paiements;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu;
• Monter le bar et effectuer le service du bar auprès des clients au besoin;
• Préparer la mise en place du buffet selon les directives du chef.

Préposé Au Bar

• Prendre des commandes de la clientèle et/ou des collègues;
• Conseiller les clients sur les choix de vin, bière et spiritueux;
• Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées;
• Préparer les commandes des collègues;
• Assurer l’inscription des ventes et les paiements;
• Respecter les recettes et maintenir l’inventaire;
• Rapporter au responsable les besoins : Boissons, fournitures, garnitures, etc…
• Nettoyer la section bar, soigner la présentation des produits, laver et ranger des verres;
• Remplir le bar, transporter des caisses;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu.

Nous avons un besoin constant pour des postes occasionnels !

Avantages supplémentaires : repas à petit prix, accès au site avec un emprunt d’équipements de plein air (voile, kayak, canot, « paddle board », « fat bike », randonnée pédestre, ski de fond, etc) tout au long de l’année.

• 0-2 ans d’expérience en restauration, service aux tables et service de bar;
• Bon esprit d’équipe;
• Aptitude pour le service à la clientèle.
• Capacité à effectuer des transactions monétaires;
• Autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative et sens de l’organisation;
• Capacité à travailler sous pression, tolérance au stress;
• Bonne forme physique;
• Bilinguisme (un atout);