Résumé des tâches:
La personne titulaire de ce poste adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel. Elle exécute toutes les compilations et rapports nécessaires; visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis. Elle contrôle la préparation et le service des aliments; guide d’autres personnes salariées dans la mise en pratique des techniques de travail et d’hygiène. Elle élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l’établissement.
Remarques :
Regroupant le CHUL, L’Hôtel-Dieu de Québec, l’Hôpital de l’Enfant-Jésus, l’Hôpital du Saint-Sacrement et l’Hôpital Saint-François d’Assise, le CHU de Québec-Université Laval est le plus important centre hospitalier universitaire du Québec et l’un des plus grands au Canada. Dispensant des soins généraux et spécialisés, mais surtout surspécialisés, le CHU de Québec-Université Laval dessert la population de tout l’est du Québec, soit un bassin de près de deux millions de personnes. Étroitement lié à l’Université Laval et orienté vers l’avenir, il détient également une mission d’enseignement, de recherche dans de nombreux domaines d’excellence et d’évaluation des technologies et des modes d’intervention en santé. Le CHU de Québec-Université Laval compte plus de 12 500 employés, 1 500 médecins, dentistes et pharmaciens, 338 chercheurs réguliers et associés, 169 chercheurs affiliés, de même que 927 étudiants aux cycles supérieurs et 425 bénévoles.
Toute demande d’emploi doit être accompagnée des documents attestant que les exigences de l’emploi sont respectées: copie de diplômes et /ou relevés de notes, curriculum vitae, copie d’attestation, s’il y a lieu.
Si vous postulez d’un appareil mobile (téléphone intelligent, tablette) vous recevrez un courriel d’accusé réception, toutefois, il ne vous sera pas possible d’y joindre votre CV. Afin que votre candidature soit prise en considération, il sera nécessaire d’inclure votre CV à jour. Pour ce faire, vous devez utiliser un ordinateur fixe ou un portable.
De nombreux avantages s’offrent à vous au CHU de Québec-Université Laval:
Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons uniquement avec celles retenues pour une entrevue.
Le CHU de Québec applique un programme d’accès à l’égalité et invite les femmes, les membres des minorités visibles et ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Des mesures d’adaptation pourront être offertes, sur demande, selon la situation.
Exigences : • Connaissances académiques: Détenir un diplôme d’études collégiales en techniques de diététique.
Les diplômes exigés pour l’emploi, qui auraient été obtenus hors Québec, doivent être obligatoirement accompagnés d’une évaluation comparative des études effectuées hors Québec (ÉCEEHQ) émise par le ministère de l’Immigration et des Communautés culturelles du Québec.
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