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À propos de KINTON RAMEN
Fondé en mai 2012, KINTON RAMEN a été l’un des premiers restaurants de ramen japonais de Toronto. Dirigé par le chef exécutif Aki Urata et son équipe de chefs de ramen professionnels, KINTON RAMEN s’efforce d’offrir à ses clients une expérience extraordinaire à chaque repas. En utilisant les ingrédients les plus frais pour faire des nouilles et des bouillons de qualité supérieure, KINTON RAMEN invite les clients à goûter leurs bols de ramen exceptionnels jusqu’à la dernière goutte.
https://www.kintonramen.com/
Nous sommes à la recherche d’un Gérant de restaurant pour se joindre à notre équipe !
EMPLACEMENT
837, Avenue du Mont-Royal Est, QC
POSITION
Temps-Plein
SALAIRE
$60,000 – $100,000 / an
RESPONSABILITES
Finance et Rentabilité du restaurant
Examiner, comprendre et agir dans l’optique d’atteindre les résultats financiers et les objectifs établis par la direction régionale
Suggérer des améliorations en vue d’augmenter les ventes et de réduire les coûts
Identifier les opportunités et les meilleures façons d’augmenter la rentabilité
S’aligner et maintenir les marges conformément au plan, en veillant à l’exactitude des stocks
Salubrité alimentaire et Sécurité
Se plier à la législation concernant l’emploi, les droits de la personne, de la santé et de la sécurité ainsi que du WHMIS (SIMDUT)
S’assurer de la mise en place efficace et de la conformité des programmes de salubrité alimentaire et de lutte contre les parasites
Diriger et réaliser les contrôles de qualité du restaurant incluant les inspections d’hygiène
Soumettre les demandes de réparation et d’entretien pour l’équipement et l’établissement si nécessaire
Expérience Client
Servir en salle ou travailler en cuisine chaque semaine, en préparant, cuisinant et présentant les éléments du menu afin de maintenir la qualité, la consistance et la direction culinaire
Observer, évaluer et noter le restaurant sur des critères préétablis par la marque
Savoir mener et motiver son équipe sur le moment afin d’entraîner à un changement de comportement
Identifier les problèmes principaux aux opportunités de restauration et élaborer des plans d’action en collaboration avec la direction régionale. Les résoudre dans un délai raisonnable
S’assurer de la prise en charge et de la résolution des problèmes avec la clientèle
Engagement et développement des employés
Former, encadrer et développer le personnel dans l’optique de d’instaurer une culture d’entreprise positive et motivante
S’assurer du nombre suffisant de personnel qualifié en suivant les processus de recrutement, en limitant le turn-over et en garantissant une réserve de candidats prêts à occuper les postes vacants
Suivre les directions, les procédures et les programmes du département des Ressources Humaines afin d’offrir une expérience constante aux employés
Veiller à ce que toutes les demandes et plaintes des employés soient traitées rapidement
EXIGENCES
Expérience
Minimum de 2 ans d’expérience dans l’industrie de l’hôtellerie/restauration dans un rôle de direction
Etudes secondaire ou expérience professionnelle équivalente prouvée
Certification de Salubrité Alimentaire et de Service d’Alcool suivant la réglementation locale
Compétences et qualifications
Solides compétences de communication en Français ; Compétences à communiquer en Anglais
Le Japonais est un atout
Compétence de leadership et esprit d’entreprise
Pilote de ventes, de la rentabilité et de l’efficacité des opérations
Expériences prouvées dans le recrutement, l’encadrement et la formation
Expériences prouvées dans la gestion du personnel et la motivation
Attitude positive et volonté de s’améliorer
Compétence dans la résolution de conflits
Sens du détail aiguisé
Le parrainage de travailleurs étrangers admissibles à l’étude d’impact sur le marché du travail (EIMT) sera envisagé.
AVANTAGES
Mise à part travailler dans le meilleur restaurant Japonais de ramen au Canada, vous aurez la possibilité de prendre part à :
Prestations Prolongées – Médicale, Oculaires et Dentaires (Applicable après avoir compléter la période de probation)
Horaires flexibles
Rabais employés parmi toutes les enseignes de KINKA FAMILY (KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA)
Repas du personnel
Programme de Parrainage
EXIGENCES PHYSIQUES
Les exigences physiques décrites ci-dessous sont représentatives de celles qui doivent être satisfaites par un employé pour exécuter avec succès les fonctions essentielles de ce travail. Cette position nécessite de rester debout jusqu’à 8 heures par quart de travail, de marcher, de se pencher, de s’agenouiller et de se baisser toute la journée. Les capacités de vision spécifiques requises par ce travail comprennent la vue de près, la vue de loin, la perception des couleurs, la vision périphérique, la perception de la profondeur et la capacité d’ajuster la mise au point. Cette posi
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tion nécessite également de soulever jusqu’à 25 lb du sol à la taille, de la taille aux épaules et des épaules au-dessus de la tête. Cette position nécessitait également une torsion, une rotation et une extension. Hébergement Des aménagements sont disponibles pour les candidats handicapés tout au long du processus de recrutement.
À propos de KINKA FAMILY
Créé en 2009, KINKA FAMILY est né de notre passion de révolutionner l’hospitalité Japonaise, et d’apporter la saveur Japonaise originale à travers le monde.
Bénéficiant d’un large éventail de restaurants et cafés à travers le monde, nous sommes, aujourd’hui, reconnus comme étant la plus vaste enseigne de restaurants Japonais au Canada.
Nous possédons divers enseignes sous notre aile et chacune d’entre-elles est unique en son genre, apportant aux clients une expérience culinaire comme nulle part ailleurs. Pour l’avenir, nos valeurs d’excellence dans nos aliments ainsi que notre service continuent d’être notre vision fondamentale, afin d’offrir la meilleure expérience Japonaise à nos clients.
DIVERSITE
KINKA FAMILY reçoit toutes les candidatures de tous les individus qualifiés. Nous nous engageons à suivre un modèle de recrutement basé sur l’égalité et la diversité sur le lieu de travail, et invitons tous les candidats issus de différents parcours.
ACCOMODATION
Des accomodations sont disponibles pour les candidats ayant des handicaps durant toute la durée du recrutement. Si vous nécessitez d’un hébergement pour les entrevues ou rendez-vous, merci de l’indiquer dans votre candidature.
