Relevant de la coordonnatrice du service alimentaire, vous participez à la préparation de repas de qualité, chauds et froids, légers ou élaborés, à partir de menus élaborés, tout en respectant les délais. Plus précisément vous devez:
– Effectuer ou participer à la préparation des salades, sauces, et potages;
– Assurer la cuisson des aliments;
– Veiller à ce que tous les produits alimentaires soient stockés et manipulés en respectant les règles
d’hygiène et de conservation avec une attention particulière concernant le processus de congélation;
– Appliquer les règles d’hygiène ainsi que les méthodes de cuisson, de stockage, de réfrigération et de
congélation;
– Rédiger ou collaborer à la rédaction des menus attrayants, bien équilibrés et originaux en fonction
des différents dons alimentaires;
PROFIL RECHERCHÉ
– Diplôme d’études secondaires
– DEP en cuisine, un atout
– MAPAQ, un atout
– 1 an d’expérience dans un poste similaire
– Se présenter à son quart de travail et à l’heure prévue
– À l’aise de travailler de façon autonome (seul) et en équipe
– Désir offrir un excellent service à notre clientèle
– Sens de l’organisation et de la créativité culinaire
– Habileté à communiquer clairement et dans le respect
– Avoir de l’initiative
HORAIRE:
Jours 6h à 14h
Soirs 12h à 20h
Pour toutes questions ou intérêt, envoyer votre candidature à : [email protected]
Au plaisir de vous rencontrer !
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