Log In
Sign Up
Notre succursale Odessa Tracy, filial de Nepco inc, est à la recherche d’un(e) boucher(e) d’expérience pour son usine de viande à Sorel-Tracy. La personne choisie devra connaître les différents types de coupes.
Travail de lundi à vendredi, de jour.
Responsabilités:
Connaître et préparer les différentes coupes de viandes selon les normes et standards.
Appliquer les standards de mise en marché (rotation des produits, suivis des dates de péremption, emballage aux besoins, etc.) et de gestion des stocks.
Connaître et appliquer les normes de sanitation: hygiène, salubrité, santé et sécurité au sein du département.
Entretien et nettoyage de la zone de travail et de la machinerie du département, au besoin.
Manipulation de divers matériaux pour la découpe de la viande; manipulation de couteaux.
Exigences
Connaissance en boucherie et coupe de viande;
Connaissance des bonnes pratiques de manipulation des aliments;
Connaissance des principales règles de santé et sécurité au travail;
2 à 3 années d’expérience;
